Torta al Cioccolato

preparazione-torta-cioccolato

La torta al cioccolato è una torta veloce, golosa e che rimane morbida per giorni.

E’ una torta che si prepara in poco tempo, perfetta per la colazione e per la merenda. Per renderla ancora più golosa ho deciso di ricoprirla  con una glassa a specchio al cioccolato e viste le festività appena trascorse l’ho decorata con ovetti di cioccolato e fragole.

Vediamo come prepararla.

Print Recipe
Torta al cioccolato
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Porzioni
1 torta
Ingredienti
Per la base
Per la glassa
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Porzioni
1 torta
Ingredienti
Per la base
Per la glassa
Istruzioni
  1. Lavorate le uova con lo zucchero fino a creare un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungete l'olio di semi ed il latte e continuate a mescolare con una frusta o uno sbattitore elettrico.
  3. Pian piano aggiungete anche la farina, il lievito ed il cacao precedentemente setacciati.
  4. Terminate aggiungendo il pizzico di sale e la scorza d'arancia grattugiata.
  5. Infarinate ed imburrate uno stampo, versate all'interno il composto e cuocete in forno a 180 gradi per circa 35-40 minuti.
  6. Nel frattempo preparate la glassa.
  7. Fate ammollare la gelatina in acqua fredda. Ponete la panna e l'acqua in un pentolino. Accendete il fornello a fuoco basso.
  8. Aggiungete lo zucchero e mescolate. Quando il composto sarà ben caldo aggiungete il cacao e portate a bollore.
  9. Spegnete il fuoco e aggiungete la gelatina strizzata e lavorate con una frusta.
  10. Lasciatela raffreddare ed utilizzatela a circa 30-35 gradi.
  11. Livellate bene la base della torta e ricopritela con la glassa al cioccolato.
  12. Decorate a vostro piacere. Io ho utilizzato fragole e confetti di cioccolato colorati.

 

More from maryconcyincucina

Spaghetti aglio, olio e peperoncino aromatizzati allo zenzero su tartare di tonno al lime

Anche se siamo in pieno inverno, mi viene voglia ogni tanto di...
Read More

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *