Biscottini di frolla al cacao

Tra una settimana è la festa della mamma e quindi perché non preparare dei dolci e teneri biscottini di frolla, perfetti per la vostra colazione e per accompagnare il tè delle 17.

Potete anche se volete impacchettarli oppure avvolgerli con del fiocco e regalarli nel giorno speciale dedicato a tutte le mamme, del presente, del passato e del futuro.

Sono molto semplici e veloci da preparare e con lo stesso impasto potrete anche creare la base per una crostata.

Vediamo come prepararli.

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Biscottini di frolla al cacao
Tempo di preparazione 40 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Porzioni
30 biscotti
Ingredienti
Tempo di preparazione 40 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Porzioni
30 biscotti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Nella ciotola di una planetaria lavorate il burro, precedentemente ammorbidito con lo zucchero e la vaniglia.
  2. Quando il burro e lo zucchero si saranno ben amalgamati aggiungo le uova e successivamente la farina, il cacao, il lievito e il sale.
  3. Continuate a lavorare per pochi minuti. Formate un panetto, avvolgetelo in un foglio di pellicola e riponete in frigo per almeno 2/3 ore.
  4. Trascorso questo periodo di tempo. Stendete con l'aiuto di un matterello la frolla. Formate dei dischi spessi 2/2,5 cm e con l'aiuto del coppa pasta a cuore fumate i vostri biscottini.
  5. Appoggiateli su una teglia ricoperta da carta forno ed informate per 15 minuti a 180°.
  6. Fate raffreddare e servite. Potete tranquillamente conservarli in una scatola da biscotti anche una settimana.

 

 

 

 

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